Mèdol Blanc 2018 Sense sulfits-Devicatalà: Especialistes en vi català

.

.

Médol Blanc 2018

Biodimàmic Biodinàmic Natural Natural Ecològic Ecològic

Quan et parlen de vi natural arrufes una miqueta el nas. Obre els narius i les orelles. Arriba el natural definitiu. Médol Blanc 2018

icona-zona.png Vins del Baix Gaià
icona-anyada.png 2018
icona-grau.png 13,5%
icona-format.png 75cl
icona-tipus.png Vi blanc jove intens 
icona-varietats.png Cartoixà
icona-maridatge.png Genial per un closcada de musclos, cloïses, tallarines i el que faci falta. Tampoc no li fariem un lleig a una granota. 
icona-temperatura.png 7-8º

7,25 €
8,05 €
Estalvia un 10%
Impostos inclosos

Descompte per volum

Quantitat Descompte Estalvi
6 5% Preu uni. 6,65€
12 10% Preu uni. 6,30€
Quantitat

Xavi Barba

En Xavi et recomana...

Els vins que fa el Moisés reflexen molt bé el seu caràcter. Són vins nets, polits amb un deix de rusticitat i un parell de tonelades d'autenticitat.

La terra dels voltants de la Nou de Gaià on es troben les vinyes són d'aquelles que et fan caure l'ànima als peus per la seva pobresa, però això a la vinya li agrada. Quatre ametllers, cinc garrofers i un munt de ceps que lluiten obstinadament per donar fruits i alegries.

La marina bufa a partir de les 11 del matí i refresca l'entorn cosa que afavoreix a tenir vins molt frescos i sorprenents. Per fer el Médol agafem el Cartoixà amb una maduració perfecte derrapem i premsem encara que d'una forma lleugera. En 24 hores aquest most es desfanga i un cop travessat el most clar fermenta en uns 18 dies.

Les mares fan la feina durant 8 mesos. 

VBNOUM02B18
60 Elements

Especificacions

Elaborador
Celler +9
Zona
Baix Gaià
País
Catalunya
Anyada
2018
Temperatura de servei
6-8º
Grau d'alcohol
13,50%
Format
75cl
Estil
vi blanc sec amb cos
Varietats
Cartoixà
Maridatge
Musclos, cloïses, tallarines
Maridatge
Closcada de musclos, cloïses, tallarines
Ecològic
Si
Biodinàmic
Si
Natural
Si

No hi ha ressenyes de clients.

També et pot interessar...